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益生菌–在养猪业是否有价值

发布于:2013-09-18 07:16:57 浏览次数:2205

 

Probiotics – do they have a role in the pig industry?

M. Kenny, H. Smidt, E. Mengheri and B. Miller

林江蔚译

前言

    本综述给在生猪养殖中由,提供科学的背景。在欧盟全面禁止饲料中添加预防性抗生素后, 使用微生态控制细菌引起的肠道感染,这对养猪户提高养殖效益有积极显著作用.

引言

    益生菌的概念,定义为活的微生物,当使用足够量时,对宿主(人和动物)的健康有益的细菌.(FAO/WHO,2001),在1908年,益生菌第一次被提出,是在Metchnikov的著作《生命的延长》中。他观察到一些保加利亚农民比较长寿,他把这些农民长寿的原因归因于,这些农民经常食用乳酸菌发酵的奶产品,而这些乳酸菌可能是德氏乳杆菌保加利亚亚种。益生菌作用机理就是通过调整结肠中菌群生态平衡而发挥有益作用;Metchnikov推断,人类很多疾病都是由于结肠中有害细菌的过渡生长造成的。

   在益生菌对人类疾病的功效上,已经做了很多研究工作(最近看到的报道有,Marchesi and Shanahan, 2007; Doron et al., 2008; Parkes et al., 2009; Collado et al., 2009; Lomax and Calder, 2009).这些研究工作中,有些是猪方面的研究,特别是针对益生菌或致病菌与宿主粘膜表面的相互关系的机理研究(Madsen et al., 2001; Roselli et al., 2007)。但是,益生菌的“人体模型”并不能给益生菌在养猪业中的生产提供很多参考。

   在本综述中,我们将阐述各种哺乳动物和益生菌的相互作用的关键点,尤其着重在益生菌发挥作用的机理上。我们将回顾益生菌在猪上使用的文献,包括在益生菌在猪有哪个阶段最有效果阶段的资料。我们也将讨论在养猪业中,是否可以把发酵液体饲料作为给生猪提供益生菌的方法。由于饲料生产流程的苛刻和益生菌本身的脆弱,这给生猪添加益生菌还是有一定难度的。我们也将针对益生菌添加技术方面的问题进行讨论。

肠道细菌和健康

    益生菌益于机体健康归功于益生菌调整胃肠菌群生态平衡,因此花时间研究益生菌对机体健康是值得的。人和猪的胃肠道里面都存在着许多种细菌,真菌以及病毒(Sears, 2005).人类胃肠道中的细菌数目远超过人体自身细胞数目的十倍。人体内的细菌尤其是肠道内的细菌,是人体非常必不可少的一部分,因为益生菌给机体提供机体一些代谢产物,而机体本身是不能产生这些代谢产物,如大量的糖苷酶(Kim et al., 2007; Klaenhammer et al., 2008)。       在无菌条件下饲养的动物,肠道形态和免疫功能发育方面受到明显阻滞。因为内源性的细菌给机体很多方面都提供必要的支持,例如维生素和辅助因子的产生,消化难消化的食物的消化,有毒成分的解毒。有益菌布满肠道表面,排斥致病菌,产生天然抗生素和抗真菌素,维护肠道的屏障功能,提高抗炎症反应,(Madsenet al., 2001; Hooper et al., 2002; Ouwehand et al., 2002; Roselliet al., 2007)。最近的研究表明,益生菌最新发现的功能就是助于调节脂肪储存,益生菌通过促进肠道内单糖的吸收,进而促进原始肝源性脂肪的合成,这在无菌小鼠和普通小鼠的对比实验中已经证明。此外,通过肥瘦小鼠的肠道菌群对比发现,益生菌有利于提高获取食物中能量能力(Turnbaugh et al., 2006)。在新生动物的肠道免疫系统向成年动物肠道免疫系统发育过程中,肠道微生物发挥着关键作用,就是利于肠道免疫系统对致病菌的识别和对异常食物抗原的处理 (Calder et al., 2006; Williams et al., 2006; Boirivant et al., 2008)。

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    幼年动物的环境经历对获取或生存微生物群的菌谱至关重要,这些微生物将在以后的生活中和宿主共存(Zoetendal et al., 2001; Favier et al., 2002)。细菌微生态的相似性是建立在在个体间的变异基因亲缘和环境经历的基础上。一个复杂的微生物群(包括许多生物型),能在宿主快速适应环境的变化,提供有力的帮助(Marchesi and Shanahan, 2007)。通过对正常生产儿童和剖腹产儿童的微生物群对比,发现幼龄动物拥有丰富多样的微生物群,这对以后的发展有至关重要的作用,而在比较中,后者只有极少复杂的微生物菌群(Gronlundet al., 1999; Biasucci et al., 2008).。在相对清洁环境中出生和生长的儿童,表现出在以后的生活中,患有过比例的高敏症。这也可能反映出细菌的多样性对一个健全、有效的免疫系统的发育,是十分重要的;过度清洁的环境和随后免疫功能的紊乱是相互联系的,这就所谓“卫生假说”(Strachan, 1989).。

   然而,尽管多数研究表明肠道微生物组成和过敏疾病有相关性,但特殊有害或有保护性作用的微生物还没有被识别出来(Penders et al., 2007).。最近的研究结果,明确需要扩大“卫生假说”的概念,而且在Isolauri et al 最新的综述中已经很好的讨论。(2009)按照这些作者的观点,在重新评估卫生假说这个概念时,有三方面内容需要考虑:1.肠道微生态菌群在巩固健康免疫应答的重要性;2免疫和免疫抑制反应的新知识已经拓展到原始辅助T1和T2辅助细胞模型.3宿主微生态的重要性不仅和过敏性疾病也和很多炎症疾病相关,包括肥胖症。

   在自然环境中,新生仔猪是不会因微生态菌群缺乏复杂性而发病,仔猪出生时,内源性微生物菌群在仔猪的肠道内已经定殖,这一点是十分重要的(Konstantinov et al., 2006; Thanantong et al., 2006).。这是也有可能的,在经常消毒环境下出生的仔猪,获得微生物菌群与户外常规环境中出生的仔猪,是完全是不同的;在最近的研究中,这种现象已经完全被阐明。在这些研究中,把猪饲养在不同的卫生环境中,即或好或差的卫生环境,这样不同的饲养环境造成如此差别是显著的,不仅影响幼龄动物肠道粘膜表面的微生态菌群组成,而且影响先天的肠道免疫功能,同样在成年动物上也存在相同的现象(Mulder et al., 2009; Inman et al., 2010)。

    渐渐地,益生菌研究转移到针对细菌在幼龄动物肠道的获取研究上。在理想的环境中,猪只出生时就应该获取保护性的肠道微生态菌群,这些菌群提供维生素,短链脂肪酸以及氨基酸,促进营养的有效,同时通过直接或间接的方式(宿主的免疫刺激),防止获取环境中病原(Ouwehand et al., 2002; Bailey, 2009)。这也是建立潜在益生菌群的最重要的“窗口”,就是为了达到在宿主和微生物间建立终身,稳定的联系的目的。

益生菌是怎样工作的?

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    据说,在许多人和畜禽的胃肠道疾病治疗上,益生菌被认为是有用(Calder et al., 2006; Lalle` s et al.,2007; Marchesi and Shanahan, 2007; Collado et al., 2009;Setia et al., 2009; Shanahan, 2009)。在特别是早期的研究,经常面临着缺少严格的实验设计,缺少益生菌菌株的特性描述,缺少充分的持续治疗,缺乏宿主微生态菌群的描述。即使仔细认真的做研究,许多益生菌的商业申请仍很难被证实。但是对于人类来说,通过一些乳酸菌(LAB)治疗好像可以减轻胃肠道疾病。例如用乳酸菌治疗各种肠炎,有良好治疗效果(Mimura et al., 2004; Bibiloni et al., 2005)。同样的益生菌用于旅行者腹泻(特别是肠产毒素性大肠杆菌感染)的预防和治疗,使用乳酸菌治疗婴儿轮状病毒腹泻和抗生素药源性腹泻,都是有效果的(Sazawal et al., 2006; Henker et al., 2008).。

   长期以来,直到现在,在生猪养殖中长期使用抗生素作为促生长剂,这种情况使养猪的状况复杂化。虽然,普遍使用亚治疗量的抗生素,大多确实减少肠道病原感染。在猪只的一生中,最容易发病的时间是在仔猪出生后和仔猪断奶后两周,而通过立法禁止饲料中添加抗生素,在猪的生长过程中,将导致猪的死亡率升高或减低猪的抵抗力。实际上,由禁用抗生素造成的状况比想象的要严重。在瑞典,减少抗生素的庇护后,养猪业确实受到打击。但是,已经允许在养猪业使用一些相对便宜的养殖方式,使养殖水平恢复到类似禁令颁布前的生产水平(Wierup,2001)。另外,很多政府背景的试验(作为与真正的农场条件相对)发现,在不佳的条件下养殖动物,饲料中添加抗生素是最有效的(Dritz et al., 2002).。但在农业研究中心,生产高福利,良好健康状况的动物,如果通过饲料中添加抗生素获得的良好生产收益,这是不可取的。

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    这些结果传递出来以后,研究要转到微生态的效果上。尽管许多针对益生菌在养猪上的研究已经发表(Bomba et al., 2002; Konstantinovet al., 2008; Bird et al., 2009; Lessard et al., 2009; Martinet al., 2009; Pieper et al., 2009; Szabo et al., 2009;Wang et al.,2009),但作为微生物,很难表现出任何有意义的生物效果。因为实验的压力,菌株,剂量,实验的持续时间,如此的多样,更不用说混乱的饲养效果,环境和免疫系统的基因型的多样性;在控制良好的大型实验中,研究动物本身的微生态菌群,比较不同的益生菌效果,其中在断奶奶阶段仔猪,效果还是令人比较满意的。

   最后,在合适的条件下,一定的益生菌添加剂,对实验动物的生理有积极的效果,而这效果是可以肯定的。真正有难度的是,如何准确选取有效的益生菌,如何确定益生菌的有效剂量和实验动物的生长阶段。

   我们在这里将集中讨论,发生在肠道中的相互关系。对于益生菌来说,期望它们对宿主有直接影响,期望它们强化抑制病原的防御功能,或者有可观察的效果,如反映某种益生菌有抑制有害细菌生存的能力。益生菌也可能影响饲料的利用效果,进而提高一些营养物质的供应。作为益生菌的大部分细菌,是常见的肠道细菌如芽孢杆菌、乳酸菌、双歧杆菌。在近些年,这些共生的细菌的功效,已经受到很多的关注;特别是没有肠道细菌定殖的无菌动物的较差生存能力,让我们看到肠道的细菌对动物的生长发育是多么的重要。

微生态对宿主生理的影响

   猪(所用的脊椎动物)肠道内有大量的细菌运输,而这些运输是要消耗能量的。是细菌自生生长是需要消耗营养,因此就减低动物对食物的利用率;增强对细菌免疫反应的,也是要消耗能量的。由致病菌引起的亚临床感染,是影响猪场生产成绩的重要原因,因为机体在消灭致病菌上有能量损失。对动物和农场主来说,这些损耗是通过生长速度和饲料转化率反映出来的。在这些争斗中,若不是动物爆发疾病,益生菌或其他共存菌,对减少有害菌的定殖上,是十分有用的。为此,有一些有趣现象;最新的研究表明,使用L.sobrius乳酸菌作为益生素在断奶仔猪中使用,在大肠杆菌F4的感染的治疗上有积极的效果,积极效果不仅表现仔猪的发病率上还表现在日增重上(Konstantinov et al., 2008).Cheeson (1994)认为:很多因素被认为是可以改变猪体肠道内微生态菌群,例如氨基酸基团比例的升高-这对其他组织(如肌肉、骨骼)是十分有益的,减少内源性氮源的损失和表观氮的和消化相应的增加。事实上,新陈代谢需求不仅来源于食物,也有胃肠道微生态菌群提供的氨基酸。其中,通过计算,宿主血浆,尿液,机体中的赖氨酸,有1%-20%来源于肠道微生物 (Metges, 2000).

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    益生菌也可能影响猪的肠道吸收和分泌的活性。28日龄的仔猪,在用蜡样芽胞杆菌或屎球乳酸菌处理过后,会观察到L-谷氨酰胺会有较高的上升,而铁离子的分泌也会加快(Lodemann et al., 2006; Lodemann et al., 2008)。在已经完成的猪实验研究中,筛选出乳酸菌。这些乳酸菌能够产生活性消化酶,例如淀粉酶,脂肪酶,植酸酶和脂肪酶,其中选出乳酸菌PSC101,作为有强大生命力益生菌的后备菌,这就要归功于乳酸菌抗酸和胆汁,而且产生消化酶,促进动物的生长(Kim et al., 2007)。在先前的研究中,把无菌鼠作为实验动物,同时把thetaiotamicron 杆菌导入无菌鼠,结果发现,导入细菌对于肠细胞中关键的糖分解酶的产生,是十分重要的(Bry et al., 1996)。参照所有此类文献会发现,在没有成熟的动物中,提高肠道中微生物菌群和宿主的正相相互影响,这是有很大的发展空间。所以肠道微生态被认为是形成宿主新陈代谢至关重要的因素,而这个观点已经被普遍接受。因此,微生态菌群不同组成对极大影响食物中能量总量有,而且对体重就有会影响(对于这些报道见于(Vrieze et al., 2010))。在严格定义的词汇“益生菌”,优势的菌株可以扩大促进食物底物谱范围,尽可能减少幼龄猪肠道中消化所需的酶类,因此把益生菌作为提高食物的消化吸收效率的方法是令人满意的。

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划  在体内或体外的实验模型表明,有各种乳酸菌孵化的肠道细胞,是防止病原菌侵入破坏的膜屏障。诱导杯状细胞粘液的分泌(Macket al., 1999; Caballero-Franco et al., 2007)和细胞间连接紧密性的维持(Madsen et al., 2001;Roselli et al., 2007; Putaala et al., 2008),这是多种因素共同作用的结果。益生菌抵制病原菌功能也是最重要的,通过减弱细胞间的连接,减弱病原的转运和炎性信号的激活或延缓局部的炎性损伤形成,发挥胃肠道微生态菌群抵制病原菌效果。而研究益生菌对猪的膜屏障的保护性作用的研究是极少的。

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划   除了上述机制外,益生菌可以通过诱导抗炎性细胞因子生成,减少促炎性细胞因子产生,给细胞提供防卫保护,以及从肠细胞和肠道免疫细胞招募免疫细胞到炎症位点 (O’Hara et al., 2006; Walsh et al.,2008; Wang et al., 2009)。同时益生菌诱导产生的细胞因子也参与在维护屏障的完整性 (Roselliet al., 2007)。但是益生素确切的保护机制很大程度还是未知数。

   益生素通过吸引目标的系统,发挥强大的影响,这个系统就是先天的免疫系统。肠道有一系列非特异性抗菌“武器”,这些武器基本由肠细胞或特殊类型的细胞产生。特殊有趣的就是由潘氏细胞或其他细胞包括中性粒细胞和巨噬细胞产生的防御素,穿孔抗菌肽。这些大分子的作用一方面就是直接抑制病原菌的生长,同样也增强先天的免疫系统,体液免疫和细胞介导免疫体系(Linde et al., 2008)。益生菌的治疗机理是通过诱导防御素产生起作用的,这也是最普遍和最重要的机理(Mondel et al.,2009).。在体外实验中,发现一种常使用的复合益生菌,代码3号-包括四种乳酸菌,三种双歧杆菌和一种链球菌;这个组合是β-防御素很强的诱导剂,这个机理大致通过核因子(NF)--kB和蛋白1(AP1)介导的。因此,益生菌被直观得认为是抗炎性因子(Schlee et al.2008)。在最近体内实验研究中,把胚芽乳酸菌细胞给健康的自愿者使用,可以观察到在十二指基因表达的效果;在健康的成年人中,发现细胞路径及黏膜基因表达模式与免疫耐受的形成有关系(van Baarlen et al., 2009).。钟型受体被认为是肠道中检测和启动微生物大分子印记反应最基本的方式之一。钟型受体的改变,就会启动串联信号,导致转录因子NF-kB激活,紧接着上调协同刺激的大分子,如炎性细胞因子和趋化因子(Kumar et al., 2009)。到目前为止,有十三种哺乳动物的钟型受体被识别,而且这些受体在各种类型的细胞中都被识别,包括肠道上皮细胞,B细胞,肥大细胞,树突细胞,巨噬细胞,中性粒细胞和调节性T细胞(Sutmuller et al., 2006),无处不在的自然性钟型受体的mRNA表达,在猪身上也是出现的(Shimosato et al., 2005; Tohno et al., 2005; Thomas et al.,2006).。现在,大部分研究集中感受器在如何能区别共生菌和致病菌,这些感受器具有相同的微生物模型。这样的话,准确的危险信号针对病原产生,而对有益微生物没有危险信号产生。证据表明,在各种结肠炎模型中,钟型受体信号,尤其是TLR9,都参与益生菌起保护作用。这些结果已经在最近的研究中得到报道(Rachmilewitz et al., 2004)。长双歧杆菌 and 植物乳酸菌已经被发现可以改善结肠炎,通过抑制激活与TLR-4相关的NF-kB的炎性细胞因子的表达,以及抑制肠道内细菌性糖胺聚糖的降解来实现的 (Lee et al., 2009).在猪方面的研究报道说,当果糖类寡聚糖添加到日粮中,额外补充动物双歧杆菌,可以影响淋巴结中TLR-2的表达(Trevisi et al., 2008).。另外,肿瘤坏死因子-A和TLR-2是正相关,而和双歧杆菌 DNA是负相关。最新的一个研究指出,在感染轮状病毒的无菌猪中,由嗜酸性乳酸杆菌和瑞特乳酸菌诱导的先天性免疫反应和获得性免疫反应是不同的。

     益生菌影响猪只获得性免疫的能力,在一些研究中已经被描述,同时也有很多研究集中在益生菌对血清和粪便中免疫球蛋白浓度的影响。最近的一项研究发现,在断奶仔猪阶段,使用屎肠球菌治疗延长了沙门氏菌感感染过程,但是,益生菌治疗,却导致产生更多的针对沙门氏菌的特异抗体(Szabo et al., 2009).。

    在一项研究中,给妊娠母猪服用蜡状芽孢杆菌或屎肠球菌,发病率显著降低,可以从断奶仔猪血清中IG水平观察到;这或许也反映出肠道壁稳固性的增强,以及伴随从肠道到体液循环移位细菌减少(Scharek et al., 2007)。有趣的是,与服用屎肠球菌的组以及其他对照组比较,服用蜡状芽孢杆菌的实验组中可以看到粪便中IGA的增加,。

    类似的,在人类婴儿用微生态治疗后,同样可以观察到粪便中IGA的升高(Fukushima et al.,1998; Rinne et al., 2005)。同样,也有很多研究旨在使用益生菌改善食物过敏症。有人推测,粘膜IGA可以“抹去”潜在的有害食物抗原,阻止这些抗原引起炎症病理学。有一点是值得关注的,在所有案例提到的特异大分子IGA还尚未确定。还有一点也是需要注意的,益生菌在加快或扩大针对食物抗原的免疫耐受进程的作用,已经被提出(Savilahti et al., 2008)。

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益生菌对其他细菌的作用

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    在肠道的生态系统中,细菌形成复杂的组织。不同的微生物都是以同样的模式来调节环境,即在促进一定微生物生长的同时抑制其它一些微生物的生长。治疗性益生菌的目的就是促进一种或更多种微生物生长,而抑制潜在有害微生物的生长(Servin, 2004).

    在这方面,研究比较透彻一类微生物群是乳酸菌属。在先前提到过,乳酸菌造成(PH)值降低,这是它们优势的发酵新陈代谢的结果,这被认为是十分重要的。可以抑制潜在病原菌的增长率上,特别是抑制一些肠道菌(沙门氏菌,大肠杆菌)的生长。有一点需要特别指出的是,工业乳酸菌是一种有效的,非特异穿透革兰氏阴性菌细胞膜的物质(Alakomi et al., 2000).而更特殊是乳酸杆菌通常产生一些多肽大分子,这就是常提到的细菌素(Cotter et al., 2005)。大肠杆菌素是在抑制革兰氏阳性菌一类相密切微生物生长,最有效的。但是有很多报道,说乳酸菌和双歧杆菌抑制革兰氏阴性菌生长的机理不是降低ph值而是产生挥发性脂肪酸(e.g. Coconnier-Polter et al., 2005; Fayol-Messaoudi et al., 2005)。积极抑制潜在病原菌的生长是益生菌发挥基本的模式外,除此之外,就是益生菌能够竞争性排斥病原菌进入肠道上皮细胞的腔面。这个有可能是,因为益生菌和病原菌直接竞争特殊的受体或者通过位阻,即在细胞表面的大多数微生态阻止致病菌进入进入它们的同源受体(e.g. Jinand Zhao, 2000; Roselli et al., 2007)。

液体发酵饲料

   自从乳酸菌直接或间接的有效抑制腐败细菌和致病细菌,同样有潜在的促进健康的功效,所以就把很多有吸引力的后备益生菌,额外添加到饲料里。猪液体饲料发酵就是在通过在饲料中添加乳酸菌,在农场里自然发生发酵,但微生物的发酵反应和发酵程度是不可控制的。关于液体发酵饲料(FLF)的效果的相关文献,表明这些液体发酵饲料是有效的,因为减少了饲料中和环境中的致病菌(van der Wolf et al.,2001; van Winsen et al., 2002),降低料肉比(Kyriakis et al., 1999)。同样,和通常的饲喂动物相比(Boesen et al., 2004).,饲喂发酵饲料的猪发病降低。但是一直做液体发酵饲料研究表明,使用液体发酵饲料的收益还是不太显著(e.g. Lawlor et al., 2002; Canibe and Jensen, 2003; Canibe et al., 2007).与在实验直接比,液体发酵饲料,有很多的研究困难较的话,没有合理的实验设计,缺乏稳定和理论解释, (Plume d-Ferrer and von Wright,2009).。基本难点就是用来发酵的微生物范围比较广,没有明显相同的发酵特征。添加的的饲料底物里面(整个饲料或者是谷物的组成物)是不同,不同的发酵浓度,不同的发酵周期和发酵温度。所以这是十分清楚的,与预期相比较液体发酵,有很多不如意的地方。

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    在反对使用液体发酵饲料的反复重申理论之一,就是和没有发酵的饲料相比较,发酵饲料中的有效赖氨酸(猪生长的限制性营养)是减少的,(P. Brookes, personalcommunication).。研究表明,在杆菌类自然发酵过程的早期,在乳酸菌能够产生足够多的乳酸之前(导致随后PH降低),生长要消耗很多赖氨酸。把乳酸菌接种到无菌的饲料中,会发现有效赖氨酸水平仅有一点降低。所以造成氨基酸减少的原因的是肠道菌的繁殖,而不是乳酸菌的生长。(Nivenet al., 2006),特别指出,可控,高繁殖性的发酵需求就是通过大量高活性的乳酸菌来启动发酵(Plumed-Ferrer and von Wright, 2009)。所以在控制很好的发酵中,乳酸菌的数量可以达到1010 cfu/ml。而在很多人类的益生菌临床试验中的,发现没有效果,是因为给与没有足够量的可靠微生态。同样,在猪上就是猪并不是只吃发酵饲料。

    在试验领域,对沙门氏菌的传播和散布来说,植物乳酸菌发酵饲料效果是模棱两可的(van Winsen et al., 2002).但在控制条件很好的实验室条件下,我们发现饲喂液态发酵饲料的动物大肠杆菌的数目有明显的降低,而这些发酵是由不同菌株的植物乳酸菌发酵的。同样乳酸水平在200到250mM,PH值一直保持在<4(Kenny et al., awaiting publication).饲喂液体发酵饲料和对照组相比,发现在饲料转化上没有区别。在农场发酵中,如果使用明确的发酵底物,这样稳定的,高乳酸,低酵母的发酵,完全可以使用植物乳酸菌来发酵来实现通过 (Plumed-Ferrer et al., 2005)。

    总之,对发酵液体饲料效果的评估比益生菌的效果甚至通常更有争议。认真选择发酵微生物的,饲料底物,和猪的生长阶段以及配套的相对复杂和昂贵的农业发酵技术和传输体系,对于益生菌发挥它潜能的必须方法。直接饲喂微生态将可行的有益微生态饲喂给猪(和其他目标动物)是有的挑战了,而在制药工业和饲料工业中这样的方法已经实行很多年。同样人类的微生态领域在一些方面也是不尽人意的。暴露出来的一些方面如在商业制剂中微生物的数量,类型和质量,和在包装描述是极大的不同 (Huys et al., 2006;Marcobal et al., 2008)。在农场养殖中最佳的使用中,任何微生态饲料添加剂应该是划算的,对湿度,温度是稳定的。这些要求对于细菌来说,是很难做到稳定可靠,对于双歧杆菌来说尤其重要,因为双歧杆菌只有很短的有效期,假如不仔细保存的话,很容易失效。 然而很多微生态的商业制剂在猪场使用是十分有效的,而且被相对严格的检测过。微生态使用的经过检测的最关键的阶段就是产小猪时,小猪出生后第一周和小猪断奶后。

  对于生物来说,早期使用的微生物,就是可以产生孢子的微生物。孢子是极其有生命力的,而且是稳定的,且在普通储存条件下并不会复制。另外许多芽孢杆菌可以产生抗菌肽类的抗生素,这可以十分有效的防御很多革兰氏阳性细菌。所以一些形成孢子的芽胞杆菌(枯草芽胞杆菌,地衣芽孢杆菌以及蜡样芽胞杆菌)已经在养猪业中使用,而这些微生物并不是猪肠道通常存在的土著微生物的一部分,这些微生态只普通的粪便细菌,而且大部分可能只是户外养殖猪的肠道中过客。通过饲料中额外添加蜡样芽孢杆菌来处理母猪和它们的小猪,发现可以减少致病性大肠杆菌的传播,也可以引起改变猪体内免疫细胞绝对数目和免疫细胞的分布(Scharek et al., 2007).。给饲喂微生态添加剂的实验组,可以减少腹泻率和稀便;这些猪也有较高日均饲料报酬(Taraset al., 2005)。另一个研究描述一个大规模的研究(近2,200头猪)比较生产效率。当猪饲喂相同的日粮,一组有混有地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的预混剂,另一组添加标准的促生长抗生素的预混剂(Kritas and Morrison, 2005)。结果是生产每公斤猪肉的费用和其他所用生产参数,在统计学意义上都是相同的,所以显示出益生菌添加剂可以有效替代在养猪业上传统使用非特异性的化学抑菌剂。这是非常清楚的,动物的肠道微生态群,包括人类,在它们出生的最早阶段就已经被精确确立)(‘microbial imprinting’; Favier et al., 2002;Konstantinov et al., 2006)

河北快三,河北快三计划软件,河北快三代理,河北快三计划    猪的生存环境中微生物是相当丰富的,在这个时期,有很大可能的形成与猪肠道黏膜形成稳定的联系(所谓定殖)。这也揭示,这是十分重要的时期,通过接入益生菌来确保猪建立终生健康福利,这也是个通过产生强有生命力的微生态菌群,来抑制有害微生物的侵入实现的,像这个时候如断奶的时候。最有效的接种微生态的方法就是在母猪生产小猪以前或生产时给母猪服用,这样母猪和它的环境中就充满理想的微生物。以这种形式接种益生菌,这样猪获取益生菌作为它们只在自然生长的过一部分。

结论

   活菌在养猪业中的使用,都有可能继续和扩大,不论是在增加抵抗力的病原菌方面还是非特意性的提高猪的健康;因为降低经济的压力,提高生产效率和减弱在猪肉生产化学药物公共抵抗力。大众熟悉益生菌这个概念(友好的细菌),而且欢迎它们持续的在动物生产使用。越来越多精心设计的体内和体外试验表明,某些微生物补充剂在小猪断奶时,可以用于防止仔猪肠道感染。这个时期,猪的生长时期,应激混合着其他事情时候。这是非常重要的时候,需要指出,这时猪容易遭受传染病,如沙门氏菌也有链球菌(Su et al.,2008)。所以,适当的益生菌治疗:不论是直接食用益生菌还是饲喂液体发酵饲料,在减少猪病损失时是十分有用的。

    饲料添加剂行业面临的挑战,如鉴别微生物,而这种微生物能可靠的提高猪的健康;在充满敌意的农场环境,在生产过程的一定阶段,而且形成可繁育的微生物,而且以这种方法可以保持它们的生存能力。在养猪业中使用单一类型的益生菌将被科学设计的不同种的复合微生态所取代,复合微生态是已经有有效的商业价值,但很难发现这些复合微生态和其他的治疗的详细区别,